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国内大米消费量下降,日本的粮食自给率在2019年略升至38%,但仍处于较低水平

发布时间:2020-08-25 23:09:42

共同社8月6日消息,日本农林水产省5日发布数据,数据显示,2019年粮食自给率(卡路里标准)为38%,比上年增长1个百分点。秋剑鱼和蓝白鱼等鱼类和贝类的短缺已成

共同社8月6日消息,日本农林水产省5日发布数据,数据显示,2019年粮食自给率(卡路里标准)为38%,比上年增长1个百分点。秋剑鱼和蓝白鱼等鱼类和贝类的短缺已成为降低自给自足率的一个因素,但小麦产量的增加却推高了这一比率。虽然与前一年的最低水平相比略有改善,但仍处于较低水平。上一次同比增长是在11年前的2008年。

以生产为基础的自给自足率为66%,与前一年持平。国内猪肉的单价上涨,而蔬菜收成的增长则受到低价格的影响。

在体重自给自足方面,大米与去年持平97%,蔬菜增长1个百分点,至79%。小麦增长4个百分点,至16%,豆类仅为前一年的7%。鱼类和贝类的比例为52%,下降了3%。

长期来看,自给率趋于下降。这是由于大米消费量减少,基本上可以满足国内产品的需求,以及越来越多的饲料依赖海外肉类。农业和水利部已提议到2030年将热标准的自给自足率提高到45%,主管人员表示,增加小麦产量等努力将反过来显示出政策效果。

农业和水利部还公布了2018年各县粮食自给自足率。北海道小麦产量连续第二年下降10个百分点,至196%,而第二大县秋田县则增长2个百分点,至190%。

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