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做谷子粥时,千万不要直接用冷水煮!

发布时间:2020-10-30 21:40:21

大家好,今天教你们四个谷子粥,这又香又厚,米油还多呢!1.在温水中浸泡在煮粥之前,一定要把小米浸泡在温水里半个小时左右,这样不仅节省了煮食时间,而且还软化了味觉

大家好,今天教你们四个谷子粥,这又香又厚,米油还多呢!

1.在温水中浸泡

在煮粥之前,一定要把小米浸泡在温水里半个小时左右,这样不仅节省了煮食时间,而且还软化了味觉。

2.沸水

煮粥一定要用沸水煮熟,有些人为了方便,不要等锅里的水直接煮沸,把小米直接煮进去,其实这不方便,还会让我们煮粥很长时间!

3.搅拌

不时搅拌麦片粥,搅拌时最好遵循方向,以便使粥变厚。

4.加入芝麻油

谷子粥煮了十多分钟后,最好把几滴芝麻油或食用油倒进锅里,使煮熟的颜色看上去更亮,闻起来更香。

最后,用红枣和花生,这种小米粥的味道一定会更香!你学到了吗?

资料来源:科学普及中国。

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